Smoothie de Alfarroba

Fernanda

Essa é uma vitamina aveludada e super saborosa.

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Prep Time 2

Cook Time 3

Total Time 5

Course Café da Manhã, Smoothie, Vitamina

Servings 1

Ingredients

2 cs Alfarroba em pó
1 unid. Banana pequena ou 1/2 banana grande (usei banana congelada)
3 unid. Morangos grandes ou 5 morangos pequenos
2 cs Chia
1 cs Linhaça
2 cs Xarope de Bordo (Maple Syrup) ou qualquer outro adoçante de sua preferência
1 1/2 xícara Leite de Vegetal (Eu usei de amêndoas)
1 cs Pasta de amêndoas (sem açúcar) Opcional

Instructions

Em um liquidificador eu coloco primeiro os ingredientes molhados e leves como, por exemplo, o leite, a alfarroba em pó, a chia, a linhaça, o xarope de bordo e a pasta de amêndoas.
Agora, os ingredientes mais pesados como, a banana e os morangos. Fiz assim porque fica mais fácil para bater.
Daí você bate até que fique uma vitamina bem lisa. E é só servir.
Caso queira colocar gelo, bata na hora que você colocar os ingredientes mais pesados.

Notes

Substituições:

Alfarroba: Nesta receita eu estou usando a alfarroba, mas você pode trocar pelo cacau, porém, isso pode alterar no sabor da receita.

Linhaça: Eu coloquei a semente de linhaça, mas você pode colocar a farinha da linhaça também.

Açúcar: O açúcar é totalmente opcional, porem você pode usar o açúcar de côco, demerara, mascavo, mel, agave, na mesma medida, ou como eu disse antes, você não precisa adoçar se quiser.

Leite Vegetal: Você pode usar qualquer leite vegetal como, leite de aveia, de arroz, de côco, de castanha de caju, de amendoim(o de amendoim pode alterar um pouco o sabor) ou qualquer outro que você queira. Você pode usar água também, porem pode alterar no sabor.

Pasta de amêndoas: A pasta de amêndoas é parecida com a pasta de amendoim, porém, a pasta de amendoim tem um sabor mais acentuado. Caso você não encontre para comprar, você tem 4 alternativas. Primeira, você pode comprar as amêndoas, colocar para assar por 10 a 15 minutos, mexendo de 5 em 5 minutos para não queimá-las, em um forno a 180˚C e então, esperar as amêndoas tostadas esfriarem e bater em um processador ou liquidificador, até que vire uma pasta. E na hora de bater, pare sempre o liquidificador ou processador, e mexa para desgrudar os pedacinhos das laterais. Faça isso várias vezes, até que forme uma pasta. Segundo, você pode trocar por pasta de amendoim, porém irá alterar no sabor, pois fica um pouco predominante, mas fica gostoso também. E terceiro, você não precisa colocar. Eu adicionei a pasta de amêndoas para adquirir gordura boa, proteína e sabor, mas é opcional.

CS: Colher de Sopa

Unid.: Unidade

Keyword Receita Rápida, Sem Glúten, Vegano, Vegetariano, Verão