Receita de Granola, porque eu amo! Granola é super gostoso, e nutritivo e é uma mão na roda naqueles dias que acordamos muito preguiçosos e com fome. Comer a granola junto com um iogurte ou leite, junto com uma fruta é muito bom! Já postei aqui uma outra receita de granola aqui no blog e também no canal do youtube. E eu fiz uma outra versão, para mostrar que os ingredientes da granola é adaptável. Você pode substituir as nozes, as frutas secas e etc.

Granola Fácil

Ingredientes:

1 1/2 xícara de aveia em flocos
1 xícara de flocos de milho sem açúcar
1/2 xícara de flocos de arroz
1 colher (sopa) de semente de chia
1/3 de xícara de amêndoas crua e sem sal
1/3 de xícara de castanha do pará
1/3 de xícara de nozes
1 colher (sopa) de canela em pó
1/4 de xícara de óleo de côco (se você não tiver o óleo de coco pode ser óleo de girassol)
1/3 de xícara de melado de cana ou  mel ou xarope de maple ou agave(eu coloquei mel)
1/2 xícara de côco em lascas
1/2 xícara de Cranberry (pode ser uvas passas, damasco, banana desidratada, maçã desidratada)

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture os ingredientes secos MENOS o côco em lasca, a chia e a Cranberry, sendo então, a aveia, os flocos de milho, o flocos de arroz, as castanhas, a canela em pó. Depois acrescente os ingredientes molhados que são o óleo de côco, o mel e misture tudo muito bem. E então, em um forno pré aquecido a 175ºC, leve ao forno por 5 minutos, retire do forno e dê uma misturada, e então leve ao forno por mais 5 minutos, e depois retire novamente do forno e dê mais uma misturada e então leve ao forno por mais 5 minutos, e retire do forno (esse processo todo é para todas as partes ficarem assadas), espere esfriar. Acrescente o côco em lascas e Cranberry ainda na forma. Depois, coloque em uma vasilha e armazene na geladeira por até 15 dias. E você pode comer com o que você preferir. A minha sugestão é comer com iogurte que eu já coloquei uma receita aqui no blog de um Iogurte Caseiro sem leite (se você quiser a receita clica aqui) e com leite (que eu também coloquei a receita de um leite de côco super gostoso aqui – se você quiser a receita clica aqui), sorvete à base de leite de côco(receita aqui).

Fiz um vídeo para mostrar como eu faço a granola!

Espero que vocês façam em casa e que gostem!

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