Granola

Hoje vou colocar uma receita saudável e principalmente deliciosa, a granola! A granola é super saudável e é uma opção rápida e nutritiva para o café da manhã. Eu amo acordar de manhã e comer granola com leite ou iogurte. Me sacia a manha inteira! Então vamos aos ingredientes.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de aveia em flocos
1 1/2 xícara de flocos de milho sem açúcar
1 colher (sopa) de semente de linhaça
1/3 de xícara de castanha de caju sem sal
1/3 de xícara de amêndoas sem sal
1/3 de xícara de castanha do pará
1/3 de xícara de avelãs
1/3 de xícara de nozes
1 colher (sopa) de canela em pó
1/4 de xícara de óleo de côco (se você não tiver o óleo de coco pode ser óleo de girassol)
1/3 de xícara de melado de cana ou  mel ou xarope de maple (eu coloco mel ou xarope de maple)
1/2 xícara de côco ralado (pode ser desidratado ou fresco)
1/2 xícara de uva passa (eu não coloquei uva passa porque eu não tinha em casa)

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture os ingredientes secos MENOS o côco ralado e a uva passa, sendo então, a aveia, os flocos de milho, a linhaça, as castanhas de caju, as amêndoas, as castanhas do Pará, as avelãs, as nozes, a canela em pó. Depois acrescente os ingredientes molhados que são o óleo de côco, o melado de cana (ou mel ou xarope de maple – eu coloquei xarope de maple) e misture tudo muito bem. E então, em um forno pré aquecido a 175ºC, leve ao forno por 5 minutos, retire do forno e dê uma misturada, e então leve ao forno por mais 5 minutos, e depois retire novamente do forno e dê mais uma misturada e então leve ao forno por mais 5 minutos, e retire do forno (esse processo todo é para todas as partes ficarem assadas.), acrescente o côco ralado e as uvas passas ainda na forma. Mexa e deixe esfriar na forma. Depois, coloque em uma vasilha e armazene na geladeira por até 15 dias. E você pode comer com o que você preferir. A minha sugestão é comer com iogurte que eu já coloquei uma receita aqui no blog de um Iogurte Caseiro sem leite (se você quiser a receita clica aqui) e com leite (que eu também coloquei a receita de um leite de côco super gostoso aqui – se você quiser a receita clica aqui).

Fiz um vídeo para mostrar como eu faço a granola aqui em casa!

Espero que vocês façam em casa e que gostem, que é o mais importante.

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