Hoje quero deixar aqui pra vocês uma receita de couve-flor assada. Eu queria algo mais saudável e sem fritura, preferi fazer como uma couve-flor assada, mas bem temperada e com farinha de rosca por cima. Ela é perfeita como acompanhamento e também como petisco.
A couve-flor tem pouca caloria, super vitaminada, rica em fibra, rica em vitamina C, ela faz parte dos vegetais crucíferos, ou seja, ela ajuda a previnir o câncer. Isso devido a presença de antioxidante. Essa couve-flor é muito saborosa e fácil de fazer. Você pode colocar ela na marmita da semana! Estou sempre fazendo aqui em casa.
Couve-flor Assada
Ingredients
- 1 cabeça Couve-flor
- 2 cs Azeite de oliva
- 1 cs salsinha desidratada
- 1 cs Páprica defumada em pó
- 1 cc Cúrcuma / Açafrão da terra em pó
- 1 pitada Pimenta caiena ou chipotle em pó
- 1 cs Alho em pó
- a gosto Pimenta do reino
- 1 cc Sal marinho ou Kosher
- 5 cs Água temperatura ambiente
- Quanto basta Farinha de rosca ou Panko
Instructions
- Primeiramente, você vai higienizar a couve-flor e então, cortar em floretes.
- Em uma tigela, adicione o azeite e todos os temperos, como, a salsinha desidratada, a páprica, a cúrcuma, pimenta caiena, alho em pó, pimenta do reino, o sal, a água, e misture bem. Ele vai ficar um molhinho avermelhado.
- Então, coloque a couve-flor e misture de modo que todos os pedaços da couve-flor fique coberto por esse molhinho.
- Depois, coloque ela em uma forma, evite que fique uma em cima da outra, para assim, assar melhor. E por último, coloque a farinha de rosca por cima.
- Você vai levar a couve-flor ao forno pré aquecido a 180˚C por aproximadamente 20 minutos. Dependendo da quantidade e do forno, pode ser que leve menos ou mais tempo.
- Então, vai dando uma olhada e espetando um garfo na couve-flor, se o garfo entrar com facilidade, está pronto.
Notes
Obrigado pela visita!
Te desejo saúde.
Veja também:
Smoothie Verde
Suco verde
Salpicão Saudável
Batata Rústica Crocante
Cheesecake de morango
Granola Fácil
8 Hábitos saudáveis que mudaram minha vida
Leite Condensado de Leite de Côco
Cinnamon Rolls
Salada de Quinoa e Cogumelos com Molho Balsâmico
Macarrão ao Molho Rosé Saudável
Deixe um comentário