Hoje a receita não é só saborosa mas também nutritiva. Hoje vou mostrar como eu faço húmus que é um prato típico da cultura árabe sendo sua base o grão-de-bico cozido. De acordo com o “Wikipédia” o nome homus ou húmus é uma palavra árabe que significa grão-de-bico.

Eu amo comer húmus com pão árabe, pão integral ou wrap. Eu costumo ter sempre na minha geladeira. No café da manhã eu coloco o pão para tostar e depois que o pão ficou pronto, só passo o húmus por cima, coloco algumas folhas de alface e espinafre e tá pronto. Como esse lanchinho e frutas pela manhã e me sinto satisfeita para o resto da manhã.

Húmus

Ingredientes:

1 xícara de grão de bico cozido
2 colheres (sopa) de tahini
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de alho em pó ou 1 dente de alho
1 limão

Para colocar por cima(opcional):

1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de páprica defumada(pode ser também a páprica ou a páprica picante)

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até que fique um creme liso. E tá pronto! Você pode armazenar na geladeira por até uma semana.

Aqui embaixo está o vídeo do modo de preparo. Clique e dê uma olhada. E se inscreva no canal para sempre que eu postar você ficar sabendo.

Se você fizer a receita, me conta aqui nos comentários, vou adorar saber.